Middag
Alla dagar från kl 16.00
Förrätter
$165 halv
/
$245 hel
Toast skagen
Handskalade räkor, pepparrot, dill, majonnäs, rödlök & smörstekt bröd (lägg till löjrom för 50kr)
$165 halv
/
$245 hel
$165
Biff Tartar Toast
Hackat innanlår med bränd grädde, variation av lök, stekt levain och lagrad ost
$165
$145
Chèvre Chaud
Honungsrostad rödbeta, picklad gulbeta, crudité på polkabeta, hallonvinägrett, frisésallad, örter & rostade pumpakärnor
$145
$179
/
$135
Löjrom/Tångrom
Smörstekt bröd, smetana, rödlök, dill & citron
$179
/
$135
$179
Chark & ost
Utvalda charkuterier & ostar med tillbehör
$179
$95
Grands vitlöksbröd
Parmesan, färskost & persilja
$95
Huvudrätter
$215
Grands köttbullar
Gräddsås, rårörda lingon, pressgurka & potatispuré. (går att få vegetarisk)
$215
$345
Torsk
Pocherad torsk, champagnesås, fräst spenat & pommes duchesse
$345
$235
Hamburgare Grand Royal
Briochebröd, 2x100g nötkött, cheddar, majonnäs, picklad silverlök, pommes, färskostdipp & saltgurka
$235
$299
Bouillabaisse
Lax, torsk, musslor, räkor, vitt vin, tomat, apelsin, bräserad fänkål, saffran, aioli & bröd
$299
$215
Aubergine
Bakad och friterad aubergine, rostad paprika- och tomatkräm, chimichurrimajonnäs, silverlök & krispig potatis
$215
Pasta
$199
Vodkapasta
Tomat, chili, grädde, vitlök, mozzarella & parmesan
$199
$259
Oxfilépasta
Vitt vin, lök, svartpeppar, svamp,parmesan & grädde
$259
$249
Skaldjurspasta
Musslor, räkor, bläckfisk, vitt vin, chili, smör & tomat
$249
Sallad
$199
Asiatisk kycklingsallad
Salladskål, rödkål, morot, picklad ingefära, honungs- och senapsvinägrett, sesamfrön, cashewnötter & friterade risnudlar
$199
$215
Asiatisk räksallad
Salladskål, rödkål, morot, picklad ingefära, honung, sesam- och senapsvinägrett, cashewnötter & friterade risnudlar
$215
Från grillen
Serveras med sauce bearnaise, caesarsallad, tomat- & löksallad, pommes frites
$1495
Porterhouse (för 2 personer)
Bjursunds slakteri, hängmörad oxfilé & ryggbiff på ben
$1495
$465
Entrecote
Svensk & hängmörad
$465
$329
Flat Iron steak
Bjursunds slakteri
$329
$1195
Clubsteak (för 2 personer)
Bjursunds slakteri, hängmörad ryggbiff på ben
$1195
$595
/
pp
Sällskapsmeny (minimum 4 pers)
Clubsteak, flat iron, kycklingsteak & korv
$595
/
pp
Dessert
$105
Choklad
Bakad chokladtryffel med lättvispad grädde
$105
$95
Espresso Crème Brûlée
Crème Brûlée med smak av espresso
$95
$95
Äppelpaj
Smördeg, äpple, fänkål & vaniljglass
$95
$75
Vaniljglass med romrussin
Varm karamell smaksatt med rom & russin
$75
$50
Vaniljglass med olivolja & flingsalt
Vaniljglass med olivolja & flingsalt
$50